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9月29日晚，學院在東區公主樓三層招聘大廳組織本科新生舉辦了果汁品鑒活動?；顒拥玫搅藢W院黨委委員、果樹學系教工黨支部書記張新忠教授的大力支持，他在新生專業介紹課上為同學們介紹了蘋果及果汁加工產業現狀，并通過品鑒活動激發同學們對專業學習的興趣，對學生提出的疑問進行了專業指導。
課上，張新忠教授以“為什么研究蘋果汁加工專用品種”為切入點，從“產業需求”和“我們的使命”兩個角度，介紹了我國蘋果雖產量基數大，但果汁成品同歐美國家的產品相比仍有較大差距，競爭力弱的現狀。張新忠認為當今果汁加工產業急需解決兩個主要問題：第一是產品質量差和原料成本高；第二是缺少專用品種。但他認為，隨著沙果與蘋果雜交方案的提出，這兩個難題可能將被迎刃而解。
張新忠教授就NFC非濃縮還原果汁與濃縮還原果汁的差異進行了重點介紹，并準備了三種自制果汁和兩種市售品牌果汁讓同學們品嘗，從而讓同學們更加直觀地感受不同類型果汁的口感和味道的差異。
品嘗過程中，張新忠教授和他的研究生團隊貼心地為各位同學倒果汁。五種果汁各有風味，正在品鑒的同學由衷地豎起了大拇指。品鑒期間，多位同學就未來果汁行業的發展向張教授求教，表達了自己對果和果汁的生產加工產生了深厚興趣。
品鑒結束后同學們通過問卷的形式參與果汁的評價，用于進一步改良下一代品種，也為生產實踐和行業發展提供了一定的數據參考。
本次品鑒活動，讓同學們品嘗到了可口的果汁，同時幫助同學們了解到我國蘋果果汁行業的發展情況，強化了同學們“知農愛農、強農興農”農大情懷，堅定了“熱愛園藝、投身園藝”專業信念，均表示此次活動獲益匪淺。
學院本科生輔導員陸陽偉、蔣曉彤和全體2022級本科新生參與了本次活動。