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為充分發揮專業教師在學生教育培養中的重要作用,為新生扣好大學第一??圩?,園藝學院結合學科特色,在本學期針對本科大一新生開展每月一次的“學科感悟”活動,為新生開展學業引航,促進學生成長成才。
近日,學院于東校區公三招聘大廳舉辦了首期引航活動——葡萄酒文化鑒賞與品鑒,副院長張小蘭、黨委副書記兼副院長付國強、果樹學系教授馬會勤、果樹學系副系主任鄭傳林、輔導員陸陽偉、蔣曉彤,與22級全體本科新生和部分21級學生共同參加了本次活動,活動由蔣曉彤主持。
果樹學系馬會勤教授長期從事果樹栽培與分子生物學研究,主講北京學院路高校共同體《葡萄酒文化與鑒賞》精品課程?;顒又?,馬老師詳細為同學們介紹了葡萄酒的相關知識,講述了酒的文化、東西方酒及飲酒的區別和絲綢之路與葡萄酒等多方面內容,并且帶領同學們品味了六種不同風味的葡萄酒。
輕輕搖晃高腳杯,慢慢抿一口,或綿,或甜,或干,這愉快的午后時光,邊小酌干紅,邊聆聽知識,多姿了校園生活,豐滿了精神世界。來自新疆維吾爾自治區塔城的園藝專業學生韓心悅表示:“與葡萄酒相關的知識與文化,伴著葡萄酒入喉,不僅開拓了我的視野,豐富了我的知識,更讓我對園藝專業的興趣又濃厚了許多。品味葡萄酒的新奇體驗,加深了我對酒文化的認識,干紅酸澀后的甘甜,更令我回味無窮?!?;來自浙江溫州的園林專業學生何首男表示:“葡萄酒品鑒會對我來說是一次全新的體驗,讓我了解到不同地區的葡萄酒文化。這也是我第一次品味葡萄酒,不同種類的葡萄酒一次次刺激著我的味蕾,在口腔中氤氳,冰鎮后的酒似乎多了一絲風味,令我意猶未盡?!?/p>
同學們在品嘗葡萄酒的同時,也了解到了許多葡萄生產栽培、采收與葡萄酒的相關知識,增加了對專業學習的興趣和動力收益良多。
據悉,園藝學院將在10月舉辦“創意果蔬品鑒會”、11月舉辦“南北果汁品鑒會”、12月舉辦“插花藝術競賽”等豐富多彩的學科學業引航活動,并將邀請專業導師就相關問題開展專題講座,敬請期待!